Sodium Silicate in Noodle 鹼水麵

【食在廣州】廣州用水玻璃做鹼水麵!

有無良商家在製造鹼水麵的過程中添加水泥原料硅酸鈉 Sodium Silicate Na₂SiO₃ 俗稱水玻璃的工業產品。

加了硅酸鈉之後除了可以令麵變得爽口彈牙之外，還可以令它的保質期大大延長。此外，這更是一種節省成本的材料. 吃了這種麵，輕則屙嘔肚痛，重則傷及肝臟. 而且，肉眼不能看出是否添加了這種化工產品。而質檢部門更表示難於檢測出來！